根据
健康问题
关注程度
来源
梅奥诊所报告说，这种物质会引起胃肠道不良反应。
仅限于：食品评分®
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一些
梅奥诊所，2012。人工甜味剂和其他糖替代品。
NTP Toxcast得分为1.5-2.5分
一些
国家毒理学计划（NTP）：EWG毒物分析
美国食品和药物管理局普遍认为该物质作为食品添加剂是安全的（GRAS）
仅限于：家庭清洁工
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低的
美国食品和药物管理局（FDA）：FDA-食品添加剂（PAFA）的优先评估
美国环境保护署的一项审查表明，山梨醇酐酯易于生物降解。
低的
美国环境保护署（EPA）。2010。筛选级危险特性：山梨醇酐酯类别。危险特性文件。
美国环境保护署的一项审查表明，山梨醇酐酯的急性经口毒性较低。
仅限于：家庭清洁工
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低的
美国环境保护署（EPA）。2010。筛选级危险特性：山梨醇酐酯类别。危险特性文件。
美国环境保护局检讨表明山梨糖醇酯不会引起生殖或发育毒性，除非慢性口服暴露每天超过5,000毫克/千克体重。
仅限于：家庭清洁工
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低的
美国环境保护署（EPA）。2010。筛选级危险特性：山梨醇酐酯类别。危险特性文件。
