华盛顿——一个新的分析EWG今天发布的罐头食品市场的数据将帮助美国消费者确定哪些产品仍然含有有毒的激素干扰物双酚A，或BPA。
EWG的分析师调查了250多个罐头食品品牌，大部分是在2014年1月至8月期间。他们发现，超过110个品牌的所有或部分金属罐仍然使用含有双酚a的环氧树脂。另有100个品牌进入EWG的“不确定”类别，因为它们没有回应调查，也没有提供足够的信息。
这份分析报告题为《罐装食品中的BPA，列出了Target 's Market Pantry、Bush 's、Carnation、Dinty Moore和Eagle Brand等品牌都使用BPA，而Amy 's Kitchen、Annie 's Homegrown、Sprouts Farmers Market等品牌都不使用BPA。
EWG数据库分析师萨马拉·盖勒(Samara Geller)表示:“最大的问题是，人们没有可靠的方法知道他们购买的食品是否含有这种有毒化学物质。”联邦法规没有要求制造商在产品上标明含有双酚a衬里的罐头。通过发布这一分析，我们希望为人们提供必要的关键信息，以避免BPA，做出更明智的购物决定。”
EWG将其名单分为四类:最差球员、最好球员、更好球员和不确定球员。
- 最差选手:78个品牌的所有产品都使用双酚a内衬罐。
- 最佳玩家:31个品牌的所有产品都使用不含bpa的罐子。
- 更好的玩家:34个品牌为他们的一种或多种产品使用不含bpa的罐头。
- 不确定的玩家:109个品牌没有回应EWG或没有提供足够的信息。
EWG的分析师依赖的数据来自LabelINSIGHT®该公司从美国超市收集信息，以开发其品牌清单。他们还查看了公司和品牌网站以及社交媒体页面上的罐头包装实践信息，并直接联系了公司代表。
EWG还推出了一个消费者的请愿书向“最糟糕的玩家”施加压力，要求他们停止使用BPA。
盖勒补充说:“我们看到的市场变化主要是由消费者推动的，他们大声疾呼，要求更清洁的产品和更好的选择。”有些公司完全不含双酚a，而其他公司，如伊甸食品公司和天然价值公司，几乎不含双酚a。我们欢迎这些公司和零售商，比如Whole Foods Market，他们正在推动市场向非双酚a替代品发展，并逐步从商店货架上淘汰双酚a涂层产品。”
BPA是一种合成雌激素，科学家认为它与乳腺癌、生殖损伤、发育问题、心脏病和其他疾病有关。它通常是环氧树脂的一种成分，用于覆盖各种食品容器的内部，也在许多商店的收据上发现。2007年,EWG测试显示这种化学物质很容易渗入食物。
13个州和一些地方政府已经采取行动，禁止在可重复使用的食品容器中使用BPA, 5个州禁止或限制在一些一次性食品容器中使用BPA。2011年，加州禁止在婴儿奶瓶和儿童吸管杯中使用双酚a。就在上个月州在65号提案中加入了BPA有毒化学品清单。但是要保护家庭免受BPA对健康的危害，还有很多工作要做。
在联邦层面取得的进展较少。食品和药物管理局继续宣称双酚a是安全的，尽管有大量的相反证据，并允许它在食品包装和其他消费品中使用。
EWG的研究主管蕾妮·夏普说:“许多预算紧张或无法获得新鲜食品的人依赖罐头食品作为营养来源。”“这就是为什么我们需要做好这件事。我们需要一个明确的国家标准来限制罐装食品中BPA的使用，并提高透明度，这样人们就可以知道他们何时以及是否摄入了这种有害化学物质。”
夏普补充说:“但事实是，我们不能仅仅依靠现行的联邦法规来保护我们免受BPA的侵害，或确保替代它的物质更加安全。”“我们了解到，至少有一些替代化学物质具有同样的干扰激素的潜力。”
与此同时，EWG建议人们限制或避免吃罐装食品。购买罐装食品时，请使用EWG的食物评分数据库找到不含bpa的选项，并阅读EWG的罐头食品中的BPA”报告获取大量关于如何减少BPA暴露的额外信息和提示。
