注意苏打水中的有害化学物质

大多数人都知道苏打水含有甜味剂和碳酸,但他们可能不知道一些软饮料中有一种成分会伤害神经系统——溴化植物油,简称BVO食品添加剂在欧洲是禁止的,但在美国是允许的

直到最近,BVO还可以在可口可乐和百事可乐等大品牌的许多水果饮料中找到,比如激浪和佳得乐。然而,它是美国食品和药物管理局(food and Drug Administration)没有充分监管的众多有害食品添加剂之一。

含有柑橘类香料的饮料更有可能包含BVO。通过向调味料中添加重量,BVO,通过将植物油与溴结合,使其与甜水结合,防止味道分离。

溴化合物与许多健康危害有关,包括对神经系统的危害。BVO会在体内积聚,研究表明,长期饮用大量含BVO的苏打水与头痛、皮肤和粘膜刺激、疲劳、肌肉协调性和记忆力丧失等问题有关。

BVO的风险在几十年前就已经为人所知。1980年代研究研究表明,食用BVO的老鼠在其饮食中所占比例高达2%时,其生殖能力受到了严重损害。一个更早研究研究表明,食用含有溴化玉米、棉籽、橄榄油或芝麻油的饮食的老鼠,其心脏和肝脏出现了变化。在一个实例在美国,一名男子连续几个月每天喝八升“红宝石红喷”(Ruby Red Squirt),他的手和手指长出了柔软的结节。

自1958年以来,FDA将BVO归类为一般认为安全,即GRAS,允许使用这种成分,而不要求根据新的科学研究对其进行安全性审查。1970年,这一称号被撤销,但在一个行业组织的要求下,FDA同意允许BVO作为水果味饮料的稳定剂。1977年,美国食品和药物管理局(FDA)允许其作为食品添加剂在浓度高达百万分之15的情况下临时使用——这一称号已经持续了30多年,表明监管过程存在缺陷。

如今,法律允许食品添加剂制造商自行决定GRAS成分,甚至不要求他们通知FDA。

所以尽管BVO是被禁止的欧洲日本美国消费者有责任确保他们喝的饮料不含BVO。2013年,密西西比州的一名少年在网上开了一家网店请愿书禁止在运动饮料中使用BVO,此举吸引了20万名在线支持者。随后百事可乐承诺移除BVO佳得乐.在最近发给EWG的一封电子邮件中,百事公司的一位发言人表示,从2020年初开始,该公司的任何产品都不再使用BVO。

2014年,可口可乐宣布到今年年底,它将把BVO从所有饮料中移除。一位女发言人最近在给EWG的邮件中写道:“我们所有的饮料及其成分都是安全的。我们的产品安全和质量是我们的最高优先级,我们遵守所有适用的法规,无论我们的产品在哪里销售。如果我们的产品中含有溴化植物油,它就会被列在标签上。”另一位女发言人在随后的邮件中证实,可口可乐饮料不含BVO。

自利实体——制造商——决定什么成分是安全的做法应该被废除。避免使用对健康有害的成分不应该是消费者的责任——联邦政府必须采取行动更新我们严重过时的食品监管体系。FDA必须发挥积极作用,确保消费者得到保护。

FDA还应该更新其审查化学品安全性的方法。例如,法律要求食品和药物管理局在确定一种成分是否安全时考虑其他化学物质对人体的类似影响,但是最近的公民请愿书发现FDA很少这么做。

FDA还必须定期重新评估BVO和食品包装物质,如PFAS根据最新的科学。如果消费者不能得到保护,成分就应该被禁止。

最后,FDA必须与国会合作,确保监管机构拥有必要的资源,对食品添加剂的安全性进行严格审查,并充分保护公众健康。

与此同时,在缺乏监管的情况下,EWG建议消费者仔细阅读成分标签,以避免BVO和其他潜在有害的食品添加剂。大汽水的命令是重要的部分但在一些不太为人所知的柑橘类饮料中仍然可以找到BVO,例如太阳下降它是Dr. Pepper Snapple Group公司生产的。

至少一些普通的,本地的和商店品牌的苏打水仍然使用它。Orangette超值果子酒沃尔玛的两种产品都含有BVO。哈里斯·提特山吼和橙汁汽水,[1]拿着橘子和水果饮料,[2]还有Food Lion Mountain Lion柑橘和水果饮料[3]也含有BVO。名字中带有“山”的饮料会让人想起百事可乐的激浪。

EWG还建议咨询食物的分数数据库-我们的免费在线资源,根据营养、成分和加工程度对食物进行评分,看看你消费的食物和饮料中有什么。我们建议尽可能选择新鲜的天然食品,喝水而不是苏打水或果汁,以避免BVO和其他化学物质,除了糖和人造甜味剂


[1]截至2019年8月。

[2]截至2020年1月。

[3]截至2020年12月。

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