标有“健康”标签的食物应该是营养丰富、低糖、不含反式脂肪和其他有害成分的,对吗?根据美国食品药品监督管理局的最新报告,情况并非如此标签指南.
尽管营养科学取得了重大进展,但自1994年以来,食品健康声明的规则并没有显著更新。
好消息是FDA正在研究如何重新定义这个术语。EWG评论敦促该机构拒绝食品标签上含有大量添加糖和盐,或含有不健康的反式脂肪(如部分氢化植物油)的“健康”声明。
与此同时,EWG有一些工具可以帮助你避免误导性的健康声明。我们的食物分数数据库拥有超过80000种产品的营养事实、成分和加工评级,以及饮食指南可以帮助您创建一个健康的为自己和家人提供营养饮食。
参加我们的小测验,找出哪些食品目前被FDA允许贴上“健康”标签,哪些食品被禁止使用该声明。
很明显,FDA需要更新其“健康”标准。当我们在杂货店寻找“健康”食品时,我们是在寻找能滋养我们身体且不知道有有害影响的食品。
如果你同意是时候改变规则了,那就和你的朋友分享这个测验。和我们一起告诉FDA,是时候将“健康”带入21世纪了。