关于健康饮食的明确建议:介绍EWG的新饮食指南

全国各地的新闻媒体都报道了奥巴马政府发布的新美国人膳食指南例如,赞扬好的人,谴责坏的人,并对丑陋的人施以强光。

当然还有丑陋。尽管这些指南旨在反映关于健康和营养的最新智慧,但它们远非完美或公正。在食品行业游说者的影响下,该指南未能鼓励人们少吃肉,或解释过多食用汞含量高的鱼类的风险。他们也缺乏关于糖的建议。关于多喝水少喝加糖饮料的信息很难找到,而且优先级很低。

该指南对所有年龄段的美国人都有影响。他们帮助制定政策,比如决定学校午餐给孩子们提供什么,家庭食品券涵盖什么。它们还可以塑造卫生保健专业人员给病人的指导。这是一个可怕的提议,因为太多的人,包括正在成长的孩子,正遭受着慢性,可预防的疾病比如肥胖和糖尿病,这与我们的饮食和锻炼太少有关。

政府有问题的指南没有提供我们都需要的关于健康饮食的清晰和简单的建议。因此,EWG编制了自己的膳食指南,以帮助家庭做出更好的食物决定,强调什么对我们的健康和地球都有好处。

以下是EWG列出的五大指南,根据该组织自己的研究食物海鲜农产品中农药残留和更多。通过访问新网站,阅读完整的指南——以及如何在家里轻松地应用它们EWG膳食指南网站。

  1. 多吃蔬菜和水果。尽量避免使用杀虫剂。
  2. 少吃肉,尤其是红肉和加工过的肉。
  3. 不要喝苏打水和含糖或咸的食物。
  4. 食用健康、可持续的低汞海鲜。
  5. 小心含有有害化学物质的加工食品。

阅读完整的指南在这里

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