当珍妮特·伍德考克博士，食品和药物管理局代理局长，在参议院支出委员会周四，她可能会面临很多关于食品中有毒化学物质的问题。
对国会和许多消费者来说，食品中的有毒化学物质和金属已经成为餐桌上的问题。考虑:
- 新父母们越来越警觉地意识到这一点婴儿食品可能含有高水平的砷、铅和其他有毒金属，可能会影响婴儿的大脑。
- 最近的研究也引起了人们对食品添加剂的担忧二氧化钛，这是彩虹糖中的一种化学物质，可能会破坏DNA特丁基对苯二酚这种化学物质可能会损害免疫系统。
- 消费者权益倡导者正敦促食品和药物管理局禁止使用这种有毒物质“永远”的化学物质被称为pfa这些物质与癌症和其他严重疾病有关。
因此，如果国会坚持要求食品和药物管理局更快地处理食品中的有毒化学物质，也就不足为奇了。消费者对有毒化学物质的重视程度超过了致病的食源性病原体。
当伍德考克出现在参议院面前时，她应该准备好回答以下五个问题:
- 食品和药物管理局什么时候才能填补让化学公司决定什么是安全的漏洞?几十年来，FDA一直允许化学公司，而不是FDA，来决定食品化学物质是否安全。代表。罗莎到戴劳罗一起请(D.-Conn.)已经提出了一项法案来填补这些漏洞，但FDA不必等待来保护消费者。
- 食品和药物管理局会重新审视那些令人担忧的化学物质吗?即使在FDA审查食品化学物质的安全性时，该机构也使用过时的科学，而且往往依赖于几十年前的决定。二氧化钛和特丁基对苯二酚最后一次有意义的安全检查是在20世纪60年代。
- 为什么FDA不能更快地采取行动来解决婴儿食品中的有毒金属问题?食品和药物管理局已经提议设定婴儿食品公司必须达到的行动水平，但最终的水平砷可能要到2024年才会确定。今天将有一万名婴儿开始吃固体食物，所以我们没有时间浪费了。
- 食品和药物管理局什么时候会禁止邻苯二甲酸盐?邻苯二甲酸盐——一种用于强化塑料的化学物质——与严重的健康问题有关，包括对正在发育的大脑的伤害。但FDA尚未回应2016年的禁令申请邻苯二甲酸盐从食品包装。
- FDA什么时候会禁止PFAS?PFAS还与一系列严重的健康问题有关，包括对免疫系统的损害。四个州已经禁止在食品包装中使用PFAS，食品公司正在重新制定食品包装，但FDA迄今拒绝采取行动。
