两种杀菌剂的消耗量几乎90%的柑橘样本EWG测试,另外两种杀虫剂——广泛使用的杀虫剂——可能会增加根据法国科学家的一项新研究，女性患绝经后乳腺癌的风险，尤其是如果她们超重的话。
这项研究发表在国际流行病学杂志，越来越多的证据表明，食品中合法允许的农药含量可能并不安全。两年前，同一个研究小组发表了一项开创性的研究，表明富含有机食品的饮食与整体健康有关降低患癌症的风险．
这项新研究中的化学物质是干扰激素的杀真菌剂imazalil和噻苯达唑，以及神经毒性杀虫剂毒死蜱和马拉硫磷。
- 抑是加州已知的致癌化学物质，并被美国环境保护署列为可能的人类致癌物。
- 美国环保署分类噻苯咪唑如果剂量高到足以扰乱甲状腺激素，就有可能致癌。
- 毒死蜱是美国使用最广泛的有机磷杀虫剂，每年喷洒数百万磅。美国环保署的科学家发现，少量的这种物质会损害儿童的大脑。
- 马拉松，通常在户外喷洒，以控制蚊子和其他害虫。国际癌症研究机构(IARC)将其归类为“对人类可能致癌的物质"并被环保署认定为“具有致癌性的暗示证据”。
法国最新的一项研究确定了饮食中农药暴露与癌症风险增加相关的特定模式。研究人员对13000多名法国女性进行了问卷调查，根据她们所食用的食物和报告的每种食物的农药残留来估计她们每天的农药摄入量。
饮食模式表现出更多地接触一些合成农药，包括imazalil，毒死蜱，噻苯达唑和马拉硫磷，与乳腺癌风险增加73%相关。但是低合成农药和高有机食品的饮食可以降低43%的乳腺癌风险。
在早期的研究中，高有机食品饮食的风险较低的癌症包括非霍奇金淋巴瘤和绝经后乳腺癌。这项研究并没有特别考虑农药，但其他研究发现，食用有机食品的人接触农药的几率更低。
越来越多的证据表明，目前饮食中农药的含量对我们的健康有害，不应该被认为是安全的，这项新研究进一步证明了这一点。食用农药含量高的水果和蔬菜也与生殖和生育问题以及心血管问题有关。
其他研究也将接触农药与乳腺癌联系起来。
住在喷洒毒死蜱的农田附近是否与乳腺癌风险增加有关毒死蜱在农场工人中的使用乳腺癌也有报道。
DDT是一种有毒的持久性杀虫剂，几十年来一直被禁止使用会增加患乳腺癌的风险尤其是那些在子宫里或很小的时候就暴露在外的女孩。DDT、imazalil和噻苯达唑等杀虫剂会破坏激素系统，这可能是它们增加乳腺癌风险的一个机制。
EWG建议尽可能选择有机农产品以减少农药接触。因为有机食品并不总是容易获得和负担得起的，EWG的农产品农药购物者指南™根据蔬果的农药残留对其进行分类，帮助消费者了解哪些蔬果应该购买有机蔬果，哪些蔬果可以购买传统蔬果而不影响农药残留。
