令人惊讶的食品和农场工人从Covid-19死亡的人已经揭露了特朗普政府的食物和农场问题的灾难性政策。
特朗普总统未能为这些工人提供免受冠状病毒感染的保护，这是最新的糟糕决定，使我们的食品和生产食品的人变得不安全，加剧了饥饿，增加了不良饮食和农场造成的污染造成的医疗成本，让所有美国人都难以决定如何养家糊口。
现在总统 - 选民拜登有机会改变课程。这是应该在菜单上的内容。
首先，拜登应该让它成为优先结束饥饿．由于大流行，更多的数百万面临饥饿包括五分之一的儿童。
特朗普政府实际上一直破坏减轻饥饿的方案。去年，农业部提出近乎踢700,000.以及实施补充营养援助计划(SNAP)的人其他规则旨在减少参与计划，俗称食品券。在选举前几个星期，政府前往法庭阻止流行病食品援助为穷人。
拜登承诺将标准快照增加15％，支持免费学校用餐和想要撤销限制参与反饥饿项目的规则。但是，仅仅增加SNAP的福利和参与并不能消除饥饿。拜登政府还必须解决收入和住房方面的挑战。
其次，拜登应优先保护食品和农业工人从Covid-19保护食物和农家工人。根据食品和环境报告网络，至少72,000这些工人已经生病了327.已经死亡。
拜登说过“一个工人的生命值得我买一个更便宜的汉堡。承诺为了支持保护工人的政策，从Covid-19保护工作，扩大他们组织的能力，并提供15美元的最低工资。为了善于保护由Covid-19威胁的工人，职业安全和健康管理或OSHA必须迅速要求工人的基本个人保护，提高执法，并确保工人有安全的住房和运输。当食品和农场工人从Covid-19生病时，他们应该收到病薪，所以他们可以留在家里。而当他们承担风险以使我们喂养，这些风险应通过保费支付获得奖励。
第三，拜登应该优先支持健康饮食。
饮食差现在是美国人死亡的主要原因和肥胖率继续攀升，增加保健费用．饮食不良 - 如糖尿病，高血压和心血管疾病引起的疾病显著增加Covid-19带来的风险。
作为总统候选人，拜登并没有太多关于饮食的言论。但食品领袖已经有很多话要说脚步我们可以采取支持健康的饮食。和副总裁选民Kamala Harris一直是一个直言不讳的支持者食品政策改革旨在改善健康。对于初学者来说，Biden-Harris政府应该立即恢复学校销售的粮食的艰难标准。
第四，拜登应该修改特朗普的农民救助计划，以帮助真正有需要的农民，并恢复确保农民获得公平价格的规则。
特朗普的政策对农民来说是一场灾难。他的贸易战争封闭的市场已经开放了。他的救助青睐最富裕的农民以牺牲家庭农场为代价，以及旨在确保农民得到公平的价格已经搁置了。他的非人道移民政策创造了劳动力短缺这伤害了农民和食品制造商。
拜登提出的对乙醇项目的适度调整不会对大多数农民产生影响。他的农业部长必须废除并重写美国农业部新冠疫情应对计划的规则，以帮助面临经济崩溃的农民，并改革其他农业补贴计划，为家庭农民创造公平的竞争环境。
但这还不是全部。当选总统拜登也应该兑现他的承诺计划解决对黑农的长期和持续歧视。仅限农场补贴改革将不足以解决种族歧视长期遗产在农业项目。我们还必须改变美国农业部的文化，为黑人农民提供土地和信贷，并揭开隐藏的秘密种族构成农业补贴。
第五，拜登应该优先保持食物安全。
受污染的食物杀死了3000美国人一年，最近审计表明没有进展，以减少食物造成的疾病。但特朗普的农业部消除清洁猪尸的要求，增加生产线速度在肉类加工厂和管制食品安全检查。他的环保局逆转禁止毒死蜱，一种会导致儿童脑损伤的农药，还有扩展Dicamba的生活，另一个有毒农药。
拜登应该立即恢复毒死蜱禁令，并推翻特朗普政府未能保护消费者和农场工人免受农药侵害的其他决定。但拜登-哈里斯政府应该更进一步，修复我们支离破碎的安全评估系统杀虫剂和其他化学物质在食物。
我们还必须做更多的工作来减少食源性疾病。我们不仅必须要求种植者检测灌溉水中的病原体，而且还要与之斗争病原体的威胁越来越大在肉和家禽中。我们必须从风险的源头着手解决这些风险——在占据了大部分农田的大型圈养场内。
六是新农业秘书应立即宣布气候紧急情况，并利用商品信贷公司的资源奖励减少排放和永久储存碳的农民。
农民可以玩得很多大的作用努力减少温室气体排放。立法者已经提出，历史性的风暴将农民置于对抗气候危机的第一线大胆的想法奖励那些采取有意义的、可衡量的措施来解决这一问题的农民。扩大和改革自愿农业管理项目，使气候危机成为首要任务，并将农业补贴与基本标准环境保护也有助于保持我们的饮用水清洁和安全。
Covid-19危机在特朗普的食物和农业政策失败中阐明了一个聚光灯。工人生病，我们的食品供应链正在被测试。特朗普的政策失败也使得更多的消费者生病，并将许多农民推向金融毁灭的边缘。拜登 - 哈里斯政府可以 - 并且应该做得更好。
