虽然我们的日常生活在过去几周发生了巨大的变化，但有一件事没有改变：健康饮食的需要。健康饮食总是重要的，但现在有一个更重要的原因——支持我们的免疫系统抵御入侵的病原体，比如科罗娜啤酒。
但在这场大流行期间，购物引起了令人畏惧的担忧。在拥挤的农产品通道中，我如何保持距离？我的购物车最近清洗了多久？
谢天谢地，由于数百万美国人待在家中接受隔离，许多杂货店现在提供在线订单的送货或路边提货服务。
以下是EWG开发的一些工具，帮助您为您和您的家人选择最健康的选择。
水果蔬菜
新鲜食物通常是健康饮食的最佳选择。但在这个不确定的时代，在网上购物时，要在网上寻找食物冷冻食品通道.
有机蔬菜，如全青豆或青豆，为你的雄鹿提供了巨大的营养。冷冻青豆很好吃一半的费用新鲜和保留更多的维生素A和C含量高于其他冷冻蔬菜。冷冻青豌豆比新鲜豌豆保留更多的维生素C，而新鲜豌豆可能已经储存了好几天。不要忘记，如果你使用了包装的一部分，那么把其余的转移到一个密封的容器中以保留营养。
有机水果，如完整的草莓或黑莓，是一种很好的零食，它们比脱水的浆果要好，脱水的浆果会损失一半的维生素C。如果你把它们放在冰箱里解冻，它们会保留更多的营养。冷冻食品在室温下解冻的时间越长，它们损失的营养就越多。
在新鲜水果和蔬菜方面，食品安全规则没有改变。为了降低摄入杀虫剂的风险，洗所有传统的生产方法都是在水龙头下运行，并用干净的手擦去任何泥土或污垢。
鱼
在鱼中发现的欧米茄-3脂肪促进心脏和大脑健康。他们还被发现能促进一些免疫功能，比如消灭入侵的病原体通过白血球。
冷冻鱼可以帮助你以合理的成本将欧米茄-3添加到你的饮食中，同时避免食物中的内分泌干扰污染物双酚A涂层罐可以用来包装鱼。专家建议每周吃两份，在家里保持冷冻鱼的供应可以增加你吃鱼的频率。
冷冻海鲜是典型的食物便宜的而且通常比新鲜鱼的质量更高，新鲜鱼在到达杂货店之前可以在冰上运输一个多星期。使用EWG的海鲜计算器选择欧米茄-3脂肪酸含量高、汞含量低的鱼类。
肉类和乳制品
全部的肉生而不平等。有机肉类和不含不必要抗生素的肉类已经更少的抗生素耐药细菌，降低大流行期间细菌感染的风险。羊肉、牛肉、猪肉和奶酪往往含有大量不健康脂肪。它们的生产还产生了最多的温室气体，并对环境产生了其他负面影响。
这是一个方便的工具肉类标签解码器帮助您识别可能由抗生素和激素产生的肉类和奶制品，以便为您和您的家人做出最佳选择。别忘了蛋白质的其他来源；美国成年人吃太多加工过的肉和蔬菜没有足够的鱼、坚果或豆类.
豆类、坚果和种子
干豆、烤坚果和种子是低污染蛋白质的稳定来源。将生坚果和种子储存在冰箱或冰柜中，以保存它们的营养和健康脂肪，包括维生素E以及欧米茄-3，它支持强健的免疫系统。
包装食品
EWG的食物分数是一个易于导航的系统数据库这有助于消费者做出更健康、更绿色的食品选择，超过80000种产品的评级。在几十个类别中，购物者可以用它来消除品牌广告、可疑营销声明和误导性营养标签的噪音。
数据库中的每种食品都根据营养、加工程度和关注的成分（如食品添加剂和污染物）在1（最佳）到10（最差）之间打分。Food Scores有多种搜索选项，包括年龄、性别、生命阶段和怀孕，并突出显示可能受到农药残留污染或经认证为有机、无转基因或无BPA的选项。
儿童谷类食品因添加糖而臭名昭著。像EWG于2011年报告，一杯针对儿童的三种品牌的谷类食品所含的糖分比一个Twinkie多，44种品牌的糖分比三个薯条多啊！饼干。食物分数还突出了谷物和其他食物中添加的糖的数量。
网上购物的其他想法：
- 这个美国食品药品监督管理局他说，目前全国范围内没有食品短缺。你可能会发现一些食物暂时缺货，主要是因为顾客购买的食物比平时多，而不是因为食物少。请不要只囤积和购买本周所需的食物。
- 请您的送货员将食品放在门外，或者选择非接触式送货（如果有的话）。
- 在捡起你的食品杂货或把你的送货带到里面后，确保立即洗手，避免触摸你的脸。疾病控制和预防中心推荐用肥皂和水洗手至少20秒。
有关新冠病毒-19的最新信息，请访问疾病控制和预防中心这个美国食品药品监督管理局以及当地公共卫生部门的网站。
如果您出现新冠病毒-19的症状，请咨询您的医生。本材料仅供一般参考，不得替代专业医疗建议。
