传统农产品行业的领先行业出版物《包装者》(The Packer)喜欢攻击EWG的年度“12种污染果蔬”(Dirty Dozen™)名单，该名单列出了农药使用最多的水果和蔬菜。
《包装者》认为，这份清单不鼓励美国人食用非有机新鲜农产品，他们应该相信种植者的话，即没有必要避免我们所吃的食物上的有毒化学残留物。
Packer从不承认我们的农产品杀虫剂消费者指南™，其中包括“肮脏的12”，敦促人们吃东西更多的新鲜水果和蔬菜，无论是有机的还是传统种植的。或者生产工业自己的研究显示使用列表的人就是这样做的。如果打蛋者是亚哈船长，那十二脏手就是《白鲸》。
今年3月，最新的《购物者指南》(Shopper 's Guide)发布后，the Packer开展了一项在线调查，问题是:“Dirty Dozen榜单会影响你的购物方式吗?”
我们不知道总体结果。但有足够多的受访者支持我们的指南，并表达了对农药的担忧，《Packer》杂志的主编汤姆·卡斯特(Tom Karst)上周在一篇专栏文章中承认:赢得消费者的信任并非总是可能的。”
以下是喀斯特专栏的一些问题和回答:
12个肮脏的名单影响你的购物方式吗?
- 是的，如果清单上有，我要么选择有机食品，要么不吃。
- 绝对的!听到有人在吃传统的草莓，我感到很害怕!
你对新鲜(传统)农产品安全的信任度是多少?
- 太机器人沙基!
- 新鲜水果和蔬菜的农药含量不高。
- 除非我了解种植者，并且相信他们的有机方法，非常低。
- 不是很。
- 不是伟大;谁知道幕后发生了什么。
你最信任的农产品品牌是什么?
- 没有关系，除非是有机的。
- 当地的农业市场。我不买大品牌的，除非是有机的。
- 我不关注品牌，只关注有机食品。
喀斯特的建议:“并不是每个人都信任食物....有一小部分消费者…不会移动....赢得其他消费者的信任必须是目标，无论这些消费者购买的是有机还是‘传统’水果和蔬菜。”
“一小部分”?去年，《购物者指南》网站的访问量超过180万次。和有机贸易协会报告称:“有机食品是美国食品工业增长最快的部门。有机食品的销售额每年以两位数的速度增长，远远超过整个食品市场的增长率。”
至于如何赢得消费者的信任，一位调查对象直截了当地说:
如果该行业对这份清单如此担忧，或许清理使用的化学物质将大大缓解购买农产品的“焦虑”。
你觉得呢?下面是我们自己的调查。我们很确定Packer会看到你的答案。
