我们的食品中是否添加了经过专门设计的纳米颗粒？我们不能确定——联邦食品监管机构也没有帮助我们找出真相。
4月6日，美国环境保护署提出了一个规则收集纳米材料的生产、加工、暴露的基本信息以及可用的健康和安全数据，这些纳米材料是比人头发宽度小数万倍的化学粒子。环保署表示，它将利用这些信息来确定是否需要根据《有毒物质控制法》采取进一步行动来保护公众。
美国食品和药物管理局尚未提出任何此类规定。关于纳米颗粒在食品中使用的公开信息很少，尽管2012年的一项调查E、 环境杂志结论是纳米颗粒“至少在十年前悄悄地进入了美国的食品供应。”我们确实知道这一点：FDA监管新食品添加剂的程序严重不足。
食品公司无需披露其食品是否含有纳米颗粒。食品和药物管理局允许食品制造商决定他们自己的添加剂是否符合被称为“公认安全”或“GRAS”的名称，而无需通知食品和药物管理局或寻求与结果无关的独立评估。许多可疑的食品添加剂，如尼泊金丙酯和二叔丁基对甲酚目前被列为GRA。4月13日公共诚信中心发表了一份调查报告，调查现行法律中的漏洞是如何允许在未告知FDA的情况下向食品中添加新添加剂的。
FDA不要求注册，甚至不要求通知。相反，它“鼓励”公司在开发新添加剂时应与该机构协商。目前尚不清楚是否有任何公司自行确定工程纳米颗粒可用于食品安全，或者是否有公司在未告知FDA的情况下已经在使用工程纳米颗粒。
在2014年6月发布的非约束性建议中，FDA说它“不知道有任何食品物质故意设计在纳米尺度上，通常有足够的安全数据”，以确定添加剂是否可以被普遍认为是安全的。
2010年的一份报告世界卫生组织预测纳米材料可能成为食品中常见的调味品、防腐剂、维生素和营养素成分、食品储存容器和更多应用。报告说,
极小尺寸的纳米材料使水不溶性添加剂（如色素、香料和防腐剂）能够分散在食品中，而不需要额外的脂肪或表面活性剂。生物活性物质的纳米尺寸也被认为比体积当量在体内具有更大的吸收、吸收和生物利用度。纳米级和纳米胶囊化的成分和添加剂用于开发改进的或新的口味、风味和质地，以及具有增强营养价值的产品。纳米技术的出现也促进了创新包装材料、纳米传感器和干预技术的发展，这些技术可以提高食品的安全性、可追溯性和保质期。
3月12日，EWG、As You Sow和其他七个倡导组织发布了一份政策声明这就是说，食品公司应该披露他们是否在使用纳米材料，在将这些颗粒放入食品之前证实其安全性，为其使用贴上标签，并将工人接触和风险降至最低。安全第一。
