警惕

动物福利评估

  • 农场审核通过的文件。
  • 动物福利标准要求生产者在发生伤害、疾病、紧急情况或故意忽视或虐待动物等情况时制定行动计划。
  • 无需室外访问。
  • 对自然行为的最小考虑。
  • 动物可以关在笼子或板条箱里。
  • 没有减少抗生素使用的协议。
牛肉
猪肉
牛奶

为确保您购买的肉类或乳制品是从制作人那里设置人性化标准,以最大限度地减少疼痛,限制痛苦,提供人性化的生活条件,寻找这些认证:

要了解更多,请访问动物福利评估

笼子里的自由

绝大多数工业蛋生产商使用笼子。该术语意味着动物不会被保存在笼子中,这是鸡蛋鸡鸡的生活水平的改善。

  • 如果产品上有美国农业部的印章,这意味着该机构已经看到了一份签名的宣誓书,声明母鸡不是在生产商的笼子里饲养的。
  • 尽管如此,宣誓书仍然对鸡的空间数量没有。无笼的鸟类仍然没有空间可以参与自然行为。
  • 该术语没有法律定义,因此实践各不相同。
  • 没有定期的农场检查来验证该声明的正确用法。
  • 鸡和火鸡饲养的肉类从未被笼养过,所以这对家禽产品的主张毫无意义。术语无柱子在购买鸡蛋时才有用。
鸡蛋

为了确保你购买的蛋是来自户外的动物,有空间拍打翅膀和从事其他自然行为,寻找以下认证:

免费范围

意味着动物可以进入户外活动和足够的空间来参与其他自然行为

  • 美国农业部(U.S. Department of Agriculture)要求生产商提供证明文件才能使用这一说法。
  • USDA定义了其网站上的“自由范围”表示已被“允许进入外部的家禽”。
  • 没有指定外圈的质量或大小,或者动物在外圈的时间。
  • 不适用于鸡肉和土耳其以外的动物。2002年,美国农业部建议的为牛,绵羊和猪定义“自由范围”,作为“在整个生命周期中连续,不合适的牧场获得”,但从未发出标准。
  • 没有定期的农场检查来验证该声明的正确用法。
火鸡

为确保您购买的家禽产品来自可以访问户外玩耍和空间的动物,以从事自然行为,请查看这些认证:

没有加入荷尔蒙

暗示牛和羊从未被植入含有性激素的颗粒以加速生长。这些激素促进了肉类和奶制品的生产和利润。欧盟不允许对肉或奶动物进行任何激素治疗。

  • 美国农业部要求生产者的文件来使用这个术语。
  • 美国农业部不允许生产者在鸡、火鸡和猪中使用激素。
  • 没有定期的农场检查来验证该声明的正确用法。
牛肉
羊肉
牛奶

为确保您购买的肉或乳制品来自从未收到生长激素的动物,请查看这些认证:

人道地养育了

  • 没有法律定义,基本上毫无意义。
  • 没有定期的农场检查来验证该声明的正确用法。
牛肉
野牛
羊肉
猪肉
山羊
牛奶
火鸡
鸡蛋
羊肉
海鲜

以下认证机构制定了限制动物活动的标准,最大限度地减少动物的痛苦和虐待,减少动物的痛苦,并为动物提供人道的生活条件。然而,认证规则是不同的。要了解人道认证之间的区别,请点击它们的标志。

精益/额外的精益

  • 美国农业部将瘦肉和超瘦肉定义为脂肪、饱和脂肪和胆固醇含量较低的肉类。
牛肉
野牛
羊肉
猪肉
山羊
火鸡

自然

美国农业部定义了一种天然肉类产品,含有“无人造成分或添加的颜色并且仅限最小处理”。处理不能从根本上改变产品。标签必须具有特定的解释,例如“无人工成分;最低处理。“

  • USDA标准存在肉类和家禽。
  • 其他食品无食品药品监督管理局标准。
  • 这个词经常被误解为产品比实际更健康、更人性化。
  • 所有的鲜肉都是天然的。
  • 并不意味着这只动物是在足够的开阔空间中饲养的。
  • 没有任何迹象表明生产商禁止用抗生素治疗健康的动物,以促进生长或预防疾病。
  • 不排斥生长激素
  • 不炸酸盐奶油饲料。
  • 不需要有机饲料或禁止饲喂动物副产品。
牛肉
野牛
羊肉
猪肉
山羊
牛奶
火鸡
鸡蛋
羊肉
海鲜

不添加硝酸盐或亚硝酸盐

硝酸盐或亚硝酸盐是防腐剂,可防止有害细菌的生长,增强颜色或添加烟熏的味道。加工的肉类如火腿,培根,午餐和热狗通常用硝酸盐治疗,通过形成称为亚硝基胺的致癌化合物来增加癌症和其他健康问题的风险。

  • 美国农业部标准存在。美国农业部定义了"不添加硝酸盐或亚硝酸盐"作为"不含硝酸盐或亚硝酸盐"的产品产品还应注明“未固化”。
  • 美国农业部要求生产商提供证明文件来使用这种说法。
  • 这并不意味着该产品不含硝酸盐或亚硝酸盐,因为大多数产品都添加了天然的亚硝酸盐来源,如芹菜粉。这些产品还必须附有“除那些天然存在于,”的资格声明,并说明亚硝酸盐的天然来源。
牛肉
猪肉
火鸡

为了避免与硝酸盐和亚硝酸盐相关的风险,寻找那些成分表中不含的肉类产品亚硝酸钠亚硝酸钾硝酸钠硝酸钾.学习更多关于硝酸盐在这里

Omega-3加强鸡蛋和牛奶

一些鸡蛋和牛奶产品在市场上出售时,声称含有高浓度的健康的omega-3脂肪酸、二十二碳六烯酸(DHA)或α -亚麻酸(ALA)。

  • 生产商通常通过给奶牛和下蛋的鸡喂食素食来源的欧米伽-3来提高健康脂肪的浓度。在某些情况下,奶制品直接在牛奶中添加鱼油。
  • 添加了-3脂肪酸的牛奶和奶制品中通常含有的这些健康物质比一份海鲜,所以他们可能不值得额外的价格。
  • If you don’t eat seafood and want to get healthy fats through eggs or milk look for those that contain docosahexaenoic acid (DHA), which are more potent than those containing alpha-linolenic acid (ALA) or marked as containing “omega-3’s” since ALA provides a lesser benefit.
  • 您还可以从坚果,亚麻籽油,Chia种子,大麻种子和其他食物获得Omega-3S。
牛奶
鸡蛋

养殖的鱼

说明这条鱼是在养鱼场养殖的。

  • 这些养殖方式经常污染水源和当地生态系统,而逃逸的鱼类可能会伤害野生鱼类。
  • 没有联邦标准来确保农场管理良好。
  • 没有现场检查以确认农场管理良好。
海鲜

为确保您购买的鱼类来自良好的管理,第三方验证的农场,寻找此认证:

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